weisses Trüffelöl 100ml

22.80 CHF

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TP-013

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Beschreibung

Produktion:
Die Basis dieses Trüffelöls bildet das „Chianti Classico DOP Olivenöl Extra Vergine“ aus der Toskana. Es wird mit hochwertigem, weissem Trüffelaroma veredelt. Scheiben von getrocknetem Sommertrüffel werden zusätzlich von Hand in die Flasche gelegt.

Geschmack:
Das delikate Olivenöl duftet dezent nach weissen Trüffeln, zeigt aber im Abgang wirkungsvoll Charakter. Frische Töne treffen auf das unverwechselbare Aroma von weissen Trüffeln.

Zia Maria sagt:
„Rührei, Kartoffelpüree oder Rahmsaucen werden mit wenigen Tropfen in Geschmackserlebnisse verwandelt. Ich brauche das Trüffelöl vor allem für meine gefüllten Sardinen, Bresaola mit Rucola und Parmesan oder Carpaccio vom Rind. Probieren Sie es aber auch zum Kalbsfilet mit Steinpilzen. Am besten bleibt das Aroma erhalten, wenn das Öl bei warmen Gerichten erst kurz vor dem Anrichten untergehoben wird.“

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